Jídelní lístek
SVATOMARTINSKÉ MENU
30.10. - 23.11. 2025
|
Paštika z husích jatýrek
fíkové chutney, brusinkové jus |
179 Kč | |
|
Smetanový husí krém
s tyrolským knedlíčkem |
139 Kč | |
| 1050 g |
1/4 Pečené husy
zelí z červené řepy, hlávkové bílé zelí, karlovarský knedlík, bramborové šišky, lokše |
599 Kč |
| 1050 g |
1/4 Pečené husy
zelí z dýně Hokaido, vařené brambory |
499 Kč |
| Cena 3 chodového menu | 799 Kč |
Předkrmy
| 80 g |
Salát z chobotnice
červená cibule, řapíkatý celer |
299 Kč |
| 100 g | Tartar z lososa | 299 Kč |
| 50 g | Carpaccio z hovězí svíčkové | 289 Kč |
Polévky
| 0,2 l | Hovězí vývar | 139 Kč |
| 0,2 l |
Minestrone
italská zeleninová polévka |
139 Kč |
| 0,2 l |
Francouzká cibulová polévka
s červeným vínem |
159 Kč |
| 0,2 l |
Česnekový smetanový krém
s krutony |
139 Kč |
| 0,2 l |
Rybí polévka
chilli, zázvor |
249 Kč |
Ryby a plody moře
| 200 g |
Filet z candáta
pečený na másle, restovaná zelenina, vařené brambory |
399 Kč |
| 200 g |
Filet z candáta
pečený na česneku, vařené brambory |
399 Kč |
| 200 g |
V mandlové krustě smažený filet z candáta
vídeňský bramborový salát |
399 Kč |
| 150 g |
Filet z lososa
restovaná zelenina, bylinková omáčka, vařené brambory |
449 Kč |
| 150 g |
Filet z lososa
špenát, sýrová omáčka z gorgonzoly, smažené bramborové dukáty |
449 Kč |
| 200 g |
Wok s mořskými plody
jasmínová rýže |
390 Kč |
| 200 g |
Salát se smaženým candátem v sezamu
koktejlový dresink |
399 Kč |
| 200 g |
Grilované krevety
teriyaki omáčka, rýže |
499 Kč |
| 300 g |
Rybí variace
dle denní nabídky |
699 Kč |
Hlavní chody
| 400 g |
Vepřová žebírka
pečená v pikantní medové marinádě, nakládaná zelenina, americké brambory s česnekem, česneková majonéza |
359 Kč |
| 200 g |
Lehce pikantní směs z kuřecích prsíček a zeleniny
připravená na asijský způsob, jasmínová rýže |
330 Kč |
| 200 g |
Mix grill z hovězí roštěné, vepřové panenky a kuřecích prsou
salátová obloha, bramborové dukáty |
339 Kč |
| 200 g |
Pikantní masová směs
hranolky |
299 Kč |
| 200 g |
Do růžova pečená vepřová panenka
pepřová omáčka, bramborové krokety |
330 Kč |
| 200 g |
Steak z nízké roštěné
pepřová omáčka s kapkou brandy, hranolky |
549 Kč |
| 150 g |
Grilovaný farmářský sýr
batátové hranolky, brusinky |
339 Kč |
| 200 g |
Kuřecí prsíčko zapečené jemnou směsí
se šunkou a sýrem, smažené bramborové dukáty |
299 Kč |
Saláty
| 200 g |
Řecký salát
s černými olivami a sýrem Feta |
189 Kč |
Dezerty
|
Makovo - skořicové parfait
šlehačka, marinovaná švestka |
149 Kč | |
| 2 ks |
Bramborové lokše
s povidly, máslem |
139 Kč |
| 2 ks |
Tvarohové knedlíčky Mozart
čokoláda, marcipán, vanilková omáčka |
169 Kč |
| Vanilkový věněček | 99 Kč |